دوغ؛ نوشیدنی سالم
نوشیدن یک نوشیدنی خوش طعم در کنار غذا علاوه بر تحریک اشتها میتواند لذت خوردن غذا را برای شما چند برابر کند. دوغ یکی از این نوشیدنی ها بوده که ماده اصلی تشکیا دهنده آن شیر است. این نوشیدنی خوش طعم یکی از نوشیدنی‌های جدایی ناپذیر از سفره ایرانیان است، و چون یکی از فرآورده‌های شیر است خواص بی شماری دارد. دوغ یکی از بهترین و سالم‌ترین نوشیدنی‌ها است، به علت اینکه این فرآورده مستقیماً از شیر به دست می آید و بسیاری از ترکیب‌ها و پروتئین‌های موجود در شیر را شامل می‌شود.
علت خواب آور بودن دوغ چیست ؟ بسیاری از افراد بعد از نوشیدن دوغ احساس خواب آلودگی می‌کنند. علت خواب آور بودن دوغ، پیتیدهای موجود در کازئین که از پروتئین‌های موجود در شیر است. برخی از پزشکان طب سنتی پیشنهاد می کنند برای داشتن یک خواب آرا
م، راحت و لذت بخش قبل خواب یک لیوان دوغ بنوشید. از این رو به دلیل خواب آور بودن دوغ توصیه می شود قبل از کارهایی که احتیاج به هوشیاری کامل دارند از نوشیدن دوغ خودداری کنید. در صورتی که از دوغ‌های صنعتی و گاز دار استفاده نکنید، نوشیدن دوغ که یک نوشیدنی قدیمی نزد ما ایرانیان است بیشتر از هر نوشیدنی دیگری توصیه شده است. علت عدم استفاده از نوشیدنی‌های گاز دار مخصوصاً دوغ گاز دار به دلیل گاز موجود در آن‌ها نیست بلکه به دلیل اسید فسفریکی است که در این نوع نوشیدنی‌ها اضافه می شود که سلامتی بدن را به خطر می اندازد.
